Luteína do abacate e licopeno de tomate pode ajudar a prevenir câncer de próstata

Novas descobertas da UCLA indicam que a luteína - um carotenóide recentemente descoberto na Califórnia abacates e encontrado em vegetais verdes - podem ajudar a proteger agai
 nst câncer de próstata. Este estudo foi apresentado no Instituto Americano de Pesquisa do Câncer (AICR) reunião em julho de 2001, em Washington DC Em estudos recentes, licopeno - um carotenóide encontrado no tomate - foi associado a um risco reduzido de câncer de próstata, mas a luteína não tinha sido ligada à prevenção do câncer de próstata até agora. acordo com o Dr. David Heber, diretor do Centro para Nutrição Humana da UCLA e autor de "Que cor é a sua dieta", o estudo centrou-se inicialmente em uma área rural da China, que teve uma baixa incidência do cancro da próstata, apesar de uma dieta praticamente isenta de licopeno (devido à falta de ingestão de tomate), mas rico em luteína (devido a um elevado consumo de vegetais verdes). O estudo foi então ampliado para incluir chineses americanos, homens e mulheres caucasianos. testes da UCLA de laboratório mostraram que a luteína reduziu o crescimento de células de câncer de próstata em 25 por cento, enquanto o licopeno reduz o crescimento celular em 20 por cento.Quando luteína e licopeno foram combinados, o crescimento das células do cancro da próstata foi reduzido em 32 por cento.Assim, o que indica que ambos os nutrientes juntamente ajudar a proteger contra o cancro da próstata melhor do que qualquer um sozinho de nutrientes. Os estudos têm mostrado que a menos que os vegetais são consumidos juntamente com as gorduras-, tais como o óleo de abacate saudáveis, por exemplo, o corpo pode apenas absorver o licopeno e colocá-los em a corrente sanguínea, onde eles trabalham sua mágica. "luteína e licopeno em combinação parecem ter efeitos aditivos ou sinérgicos contra o câncer de próstata", disse Heber. "Nossos resultados sugerem que novos estudos devem ser realizados para investigar as interações de nutrientes-nutrientes de luteína e licopeno em nível subcelular e molecular." Tradicionalmente, a luteína foi encontrado em vegetais verdes, como salsa, aipo e espinafre, mas foi descoberto recentemente em o abacate. Na verdade, os estudos mostram que os abacates são a fonte mais frutos de luteína entre os 20 frutos mais consumidos. Para além das conclusões do cancro da próstata novos, luteína também é conhecido para proteger contra a doença dos olhos tais como cataratas e degeneração macular, a principal causa de cegueira em idosos. Estudos de todo o mundo patrocinado pela AICR têm mostrado que os indivíduos que comem 400-600 gramas por dia (mais de um quilo) de frutas e vegetais reduzem o risco de alguns tipos de cancro em 50 por cento. Alimentos cientista Steven Schwartz na Ohio State University e seu equipe queria ver se abacate, uma grande fonte de gordura monoinsaturada saudável para o coração, poderia coincidir com as propriedades antioxidantes impulsionar de salada. Eles deram a 11 voluntários salsa ou salada com ou sem abacate, e então testaram amostras de sangue periodicamente para 9 1/2 horas. Eles verificaram que quando os voluntários comeu abacate, as concentrações de licopeno, beta-caroteno e alfa-caroteno no sangue variou de 2 a 15 vezes maior do que quando os pratos foram comidos sem abacate. Eles também descobriram que a gordura da fruta era de fato por trás do aumento da absorção. "As respostas foram realmente dramático. Descobrimos que a metade de um abacate (cerca de 2 1/2 onças) com uma salada típica é suficiente "para aumentar a absorção de carotenóides, diz Schwartz. Há também benefícios adicionais para fibra dietética abacates-consumo e outros nutrientes como folato e vitamina K. Califórnia queda abacates no grupo verde-amarelo e contêm esses nutrientes vitais como a vitamina E, que ajuda a "limpar" os radicais livres que podem danificar células e levar a doenças; glutationa, que funciona como um anti-oxidante tal como a vitamina E, beta-sitosterol, o que ajuda a diminuir o colesterol no sangue, e a luteína recentemente descoberto, agora ligado ao cancro da próstata e prevenção de doenças do olho. . Fonte . • American Institute of Câncer Pesquisa reunião (AICR) - Julho de 2001 • Robert O. Young D.Sc., Ph.D: Artigos de Saúde: prevenir e reverter Câncer com frutas e vegetais ricos em licopeno e luteína - 20 de novembro de 2012 • Banco de dados do USDA Nutrient: luteína • "Journal of American College of Nutrition", luteína e zeaxantina e seus prováveis ​​papéis na prevenção de doenças; Judy D. Ribaya-Mercado, ScD; 2004 • O Fundo Mundial do Câncer e do Instituto Americano para Pesquisa do Câncer, dieta e Relatório de Câncer 
 

Postado por Herlon,M.D., Ph.D., D.Sc. às 07:36